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いんげんとにんじんのきんぴら♪
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いんげんとにんじんのきんぴら♪-レシピのメイン写真

いんげんとにんじんのきんぴら♪

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

ご飯がすすむおかず♪
にんじんは太めに切って歯ごたえを楽しんで♪
このレシピの生い立ち
パリッと張った新鮮ないんげん、ソテーや揚げるのもいいけど、今日はきんぴらにしてみましょう♪

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にんじんは太めに切って歯ごたえを楽しんで♪
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いんげんとにんじんのきんぴら♪

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

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にんじんは太めに切って歯ごたえを楽しんで♪
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パリッと張った新鮮ないんげん、ソテーや揚げるのもいいけど、今日はきんぴらにしてみましょう♪

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にんじんは太めに切って歯ごたえを楽しんで♪
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材料

3人分
  • さやいんげん(へたをとり、半分の長さに切る)  約200g
  • にんじん(太めの棒状に切る) 1本
  • 白いりごま 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • だし汁or水 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、いんげんとにんじんを入れてさっと炒めます。

  2. 2

    だし汁を加え、煮立ったら、★印を加えて混ぜ、ふたをして弱火で4~5分煮ます。

  3. 3

    ふたを取って火を強め、汁気をとばしながら炒めます。
    白いりごまをふってでき上がり♪

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きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369
2010/08/27 07:46に公開
“明るく元気に今日もおいしく!”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように!晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

きんぴら 鶏肉 いんげん にんじん

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