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ふわふわドーナツ
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ふわふわドーナツ-レシピのメイン写真

ふわふわドーナツ

なほたん
なほたん @cook_40056935

生地自体がリッチな甘い贅沢な味です。
このレシピの生い立ち
どんなドーナツを作っても
納得がいかなくて
ようやくふわふわ過ぎるドーナツができました。
カロリーが高いので
たまーーに食べたくなる味に……

生地自体がリッチな甘い贅沢な味です。
このレシピの生い立ち
どんなドーナツを作っても
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ようやくふわふわ過ぎるドーナツができました。
カロリーが高いので
たまーーに食べたくなる味に……

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ふわふわドーナツ

なほたん
なほたん @cook_40056935

生地自体がリッチな甘い贅沢な味です。
このレシピの生い立ち
どんなドーナツを作っても
納得がいかなくて
ようやくふわふわ過ぎるドーナツができました。
カロリーが高いので
たまーーに食べたくなる味に……

生地自体がリッチな甘い贅沢な味です。
このレシピの生い立ち
どんなドーナツを作っても
納得がいかなくて
ようやくふわふわ過ぎるドーナツができました。
カロリーが高いので
たまーーに食べたくなる味に……

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材料

10個分
  • はるゆたかブレンド 250g
  • 砂糖 45g
  • 塩 4g
  • 卵+牛乳 200cc
  • マーガリン 40g
  • ショートニング 15g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    材料を計り、HBに入れて一次発酵まで済ます。

  2. 2

    好きな個数に丸めて(今回は10個分)ベンチタイム10分

  3. 3

    丸め直し、穴を開けて2時発酵354度で45分ほど

  4. 4

    オーブンから出して、少し両面乾燥させて
    綺麗な油でいい色になるまで揚げる

  5. 5

    粗熱をとって、粉糖をかけてかんせい!

コツ・ポイント

記録までに。

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なほたん
なほたん @cook_40056935
2018/05/19 06:46に公開
基本的な和食を完璧に作れるように日々勉強中です。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 牛乳 卵

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