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☆チゲ風まろやか豆乳辛ラーメン☆
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☆チゲ風まろやか豆乳辛ラーメン☆-レシピのメイン写真

☆チゲ風まろやか豆乳辛ラーメン☆

vsatov
vsatov @cook_40128495

辛ラーメンを普通につくるとちょっと辛い…けどチゲみたいなものがランチに食べたい!という時に。お手軽でお腹いっぱい☆
このレシピの生い立ち
辛ラーメン好きだけど、辛い…アレンジして美味しくいただきます。

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vsatov
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辛ラーメンを普通につくるとちょっと辛い…けどチゲみたいなものがランチに食べたい!という時に。お手軽でお腹いっぱい☆
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 豆乳 300ml
  • 味噌 大さじ1/2
  • 水 250ml
  • 豆腐 半丁
  • キャベツなどお野菜 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこちらと豆乳、味噌です。野菜は食べやすくカットしておきます。

    • ☆チゲ風まろやか豆乳辛ラーメン☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にお水を入れ、沸いたら辛ラーメン、かやく、スープ(袋1/4程度〜半分くらい)、野菜を入れ煮込みます。

  3. 3

    水が少ないので箸で浸かるように調整しながら、麺が柔らかくなったら、豆乳を入れ味噌を溶かします。

  4. 4

    グツグツ沸かさないように火加減に気をつけて。あたたまったら、豆腐を崩しながら入れ、火を通します。

  5. 5

    器に入れ、ネギを散らして出来上がりです。

    • ☆チゲ風まろやか豆乳辛ラーメン☆作り方5写真

コツ・ポイント

辛ラーメンのスープは袋半分でだいぶ辛いです。お好みで調整してみてください。

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vsatov
vsatov @cook_40128495
2018/05/20 00:44に公開
お料理好きのダンナ様と男子キッズの4人暮らし☆ちびママがお料理してます♪ぴぐキッチン☆
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 キャベツ 味噌 豆腐

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