＊ぶどうのやわらか寒天ゼリー＊
Ery @cook_40043471
ぶどうの美味しさがギュッ！と詰まった
やわらか寒天ゼリー。
このレシピの生い立ち
いつものダイエット寒天をちょっとアレンジ。
硬い食感の寒天は好きじゃないので、ゼリーのようにやわらかく仕上げました。
＊春色♡イチゴのやわらか寒天ゼリー＊レシピID:18900928の姉妹レシピ。
＊ぶどうのやわらか寒天ゼリー＊
ぶどうの美味しさがギュッ！と詰まった
やわらか寒天ゼリー。
このレシピの生い立ち
いつものダイエット寒天をちょっとアレンジ。
硬い食感の寒天は好きじゃないので、ゼリーのようにやわらかく仕上げました。
＊春色♡イチゴのやわらか寒天ゼリー＊レシピID:18900928の姉妹レシピ。
作り方
- 1
ぶどうの果肉を取り出し、カップに分け入れておく。
その時に出た果汁も捨てずにジュースと合わせておく。
- 2
小鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして更に２分ほど混ぜながら煮る。
少しトロミがつけばOK。 - 3
ジュースを加え、再び煮立ったら火を止める。
果肉を入れたカップに流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷し固めればできあがり。 -
- 4
使用したジュースはこちら。
ぶどうはデラウェア以外に巨峰など粒が大きいもので作っても美味しいです。 -
- 5
1個約68kcalで低カロリー♪
こちらはマンゴー、オレンジ、リンゴのミックスジュースで作りました。 -
- 6
こちらは巨峰で作りました。
1個につき、巨峰を4粒。
プリンカップ5個分できます。 -
コツ・ポイント
ぶどう以外に、どんなジュースで作ってもいいですが、オススメはマンゴーと桃。
ネクターっぽいちょっとトロ～リとしたジュースで作ると濃厚で美味しいです。
大きな容器でまとめて作ってもOK。
やわらかい食感なので型抜きには不向きです。
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