鳥モモ肉としいたけの甘辛みそ煮
mariko0609 @cook_40128954
材料は椎茸とモモ肉のふたつだけ。甘辛いみそ味でご飯によく合います("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、特に椎茸を早く使いたかったので作りました。ご飯に合います。
鳥モモ肉としいたけの甘辛みそ煮
材料は椎茸とモモ肉のふたつだけ。甘辛いみそ味でご飯によく合います("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、特に椎茸を早く使いたかったので作りました。ご飯に合います。
作り方
- 1
鳥モモ肉は一口大に切り、薄く小麦粉をまぶしておきます。
- 2
椎茸は食べやすい大きさに切ります。生姜ひとかけは千切りにします。
- 3
胡麻油を熱し、モモ肉を皮のほうから焼きます。焼き色がついたらひっくり返します。
- 4
椎茸をいれて炒めます。蓋をして、弱火でしばらく蒸し焼きにします。
- 5
調味料を混ぜ合わせて加えます。煮詰めてとろみがついたらできあがり★
コツ・ポイント
調味料はあらかじめ合わせておいて、煮詰めて材料にからめると美味しいです("⌒∇⌒")
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