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簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み
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簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柔らか豚ヒレ肉と、きのこの簡単、赤ワイン煮込みです(*^^*)

このレシピの生い立ち
赤ワインと、豚ヒレ肉を使った一品にしたかったので(^^)

柔らか豚ヒレ肉と、きのこの簡単、赤ワイン煮込みです(*^^*)

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赤ワインと、豚ヒレ肉を使った一品にしたかったので(^^)

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簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柔らか豚ヒレ肉と、きのこの簡単、赤ワイン煮込みです(*^^*)

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赤ワインと、豚ヒレ肉を使った一品にしたかったので(^^)

柔らか豚ヒレ肉と、きのこの簡単、赤ワイン煮込みです(*^^*)

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赤ワインと、豚ヒレ肉を使った一品にしたかったので(^^)

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材料

3人分
  • 豚ヒレ肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1株
  • エリンギ 2本
  • マッシュルーム(缶詰め使用) 1缶
  • 赤ワイン 2カップ
  • 水 1カップ
  • コンソメ 2個
  • ソース(中濃使用) 大4
  • にんにくチューブ 5cm分
  • バジル(あれば) 適量
  • 胡椒 少々
  • 飾り用パセリ(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは薄くスライスして、大きければ半分の長さに切り、しめじは石突きを切り落とす。

    • 簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

    • 簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み作り方2写真
  3. 3

    鍋に赤ワインと水、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、水をきったマッシュルーム缶と野菜を入れる。

    • 簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、一口大に切った豚肉を入れる。

    • 簡単!豚ヒレ肉と きのこの赤ワイン煮込み作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、弱火で20分煮込む。

コツ・ポイント

マッシュルームは生でもOKです(^^)

ソースは、中濃ソースを使っています!
にんにくの量は、お好みで加減して下さい!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/06/28 11:05に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮込み 缶詰 シメジ エリンギ マッシュルーム 豚ヒレ 玉ねぎ 赤ワイン

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