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しょうがの効いた唐揚げ
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しょうがの効いた唐揚げ-レシピのメイン写真

しょうがの効いた唐揚げ

ricolis
ricolis @cook_40094333

とっても簡単です!!
今では、アメリカ人の友達も大好きです!!
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きに使ったつけ汁を1回で捨てるのがもったいなく、鶏肉をつけてみたのがはじまり。今ではアメリカ人にも大人気で、レシピを聞かれきちんと計量したので、掲載してみました。

とっても簡単です!!
今では、アメリカ人の友達も大好きです!!
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豚の生姜焼きに使ったつけ汁を1回で捨てるのがもったいなく、鶏肉をつけてみたのがはじまり。今ではアメリカ人にも大人気で、レシピを聞かれきちんと計量したので、掲載してみました。

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しょうがの効いた唐揚げ

ricolis
ricolis @cook_40094333

とっても簡単です!!
今では、アメリカ人の友達も大好きです!!
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きに使ったつけ汁を1回で捨てるのがもったいなく、鶏肉をつけてみたのがはじまり。今ではアメリカ人にも大人気で、レシピを聞かれきちんと計量したので、掲載してみました。

とっても簡単です!!
今では、アメリカ人の友達も大好きです!!
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豚の生姜焼きに使ったつけ汁を1回で捨てるのがもったいなく、鶏肉をつけてみたのがはじまり。今ではアメリカ人にも大人気で、レシピを聞かれきちんと計量したので、掲載してみました。

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材料

2-3人
  • 鶏肉(胸でもももでも) 2-3枚
  • ★しょうゆ 1/2カップ
  • ★みりん 45ml(大さじ3)
  • ★お酒 30ml(大さじ2)
  • ★すりおろししょうが 15ml(大さじ1)
  • 小麦粉 適量
  • サラダオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。
    ★の調味料をすべて混ぜて、きった鶏肉をつけ込みます。家では、一晩漬けます。

  2. 2

    漬けたお肉を取り出して、小麦粉をまぶし、油で揚げます。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

小麦粉のかわりに、片栗粉を使うと「竜田あげ」っぽくなります。

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ricolis
ricolis @cook_40094333
2009/02/21 06:46に公開
ミネソタ在住。近くに日本食材店がないので工夫しつつ毎日がんばっています。料理のみではありませんが、ブログもやってるので遊びに来てくれるとうれしです。http://licolis.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも 酒 小麦粉 鶏胸肉

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