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カレーそば
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カレーそば-レシピのメイン写真

カレーそば

さとう麻
さとう麻 @cook_40152798

カレーをつくった次の日は
「おそば」でいただきます。

このレシピの生い立ち
「うどん」より「そば」が好きな家族です。

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材料

  • カレー 1人分
  • 水 1/4カップ
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ごぼう(ささがき) 20g
  • にんじん(薄切り) 1/5本
  • 長ネギ(斜め切り) 5センチ
  • 油揚げ 1/2枚
  • そば(乾麺) 80g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カレーに水・めんつゆ大さじ2を入れ加熱する。

  2. 2

    ごぼう・にんじん・長ネギ・油揚げを加え程よいとろみがつくまで加熱する。

  3. 3

    なべに湯をわかし、そばをゆでる。ゆであがったら、湯をきり、水でもみ洗い後めんつゆ小さじ1をからめる。

  4. 4

    3に2をかける。

コツ・ポイント

油揚げとごぼう以外の具は好みで加減する。

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さとう麻
さとう麻 @cook_40152798
2018/05/22 08:07に公開
娘が思いついたときに見ることができるように書いています。
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このレシピのキーワード

カレー そば ごぼう にんじん 油揚げ 乾麺 長ネギ

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