野菜は全て千切りにしておきます。

油をひいたプライパンで炒めて味付けします。カレー粉はひとつまみでも充分です。

炒めた具材をボールに移し少し冷めてから玉子を入れ、よく混ぜます。
バターをひいたプライパンで焼きます。