時短‼水切り不用‼簡単肉豆腐‼
まぃかさん @cook_40152876
短時間で簡単に作れる肉豆腐です。
少しトロミをつけてあるので子供やお年寄りにも食べやすくしてあります。
このレシピの生い立ち
夕飯まで時間がない‼
とりあえず冷蔵庫の中のもので作った時短メニューです。
時短‼水切り不用‼簡単肉豆腐‼
短時間で簡単に作れる肉豆腐です。
少しトロミをつけてあるので子供やお年寄りにも食べやすくしてあります。
このレシピの生い立ち
夕飯まで時間がない‼
とりあえず冷蔵庫の中のもので作った時短メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉の下処理をします。
一口大に切り砂糖をまぶし揉み込み置いておきます。
お肉の下処理
レシピID：18316905 -
- 2
玉ねぎは薄切りか、くし切りに。
しめじは石づきを切ってばらしておきます。 - 3
豆腐は1センチ～1.5センチ角くらいに切って置いておきます。
水切りは不用ですが出た水は入れないで下さい。 - 4
深めのフライパンにサラダ油を入れ肉を炒めます。
- 5
9割以上火が通ったら玉ねぎとしめじをいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 6
片栗粉とトロミ用の水以外の調味料を入れ混ぜたら豆腐を入れ煮詰めます。
-
- 7
お好みの味の濃さまで煮詰まったら火を止め、片栗粉とトロミ用の水を溶いたものを入れ豆腐が崩れないように混ぜます。
- 8
再び加熱し、トロミがついたら完成です。
コツ・ポイント
豆腐は水切り不用です。
豆腐を入れてから煮詰める所は豆腐の水分によって変わってくるのでお好みの味まで煮詰めて下さい。
トロミ加減はお好みで。
お肉の下処理で柔らかく安いお肉もとっても美味しくなります。
つくれぽ
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