薬味でサッパリ。ウマ辛スタミナ鍋！
小型クマ @cook_40143774
辛いスープに合うのが豆腐とマロニー！1人なので、、鍋が小さいから多くの具材は入れれませんが、肉団子やうどんも入れて下さい
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、お鍋を食べる機会が少なくなり、でも食べたい！
辛い物が好きなので、1人用の鍋を買って作ったのがこれ
薬味でサッパリ。ウマ辛スタミナ鍋！
辛いスープに合うのが豆腐とマロニー！1人なので、、鍋が小さいから多くの具材は入れれませんが、肉団子やうどんも入れて下さい
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、お鍋を食べる機会が少なくなり、でも食べたい！
辛い物が好きなので、1人用の鍋を買って作ったのがこれ
作り方
- 1
薬味。
カイワレをお皿に盛り、白髪ネギを氷水につけます。ミョウガは千切りにし、白髪ネギと一緒に水にサッサとくぐらします。 -
- 2
水中でミョウガをほぐし、水気をシッカリ切ります。皿に白髪ネギとミョウガを置き、薬味ネギを散らばせ、冷蔵庫で冷やしときます
-
- 3
今回は簡単な具材ですが、お好みで。
鶏肉は是非入れて欲しいです。
今回まありませんが‥ -
- 4
鍋に水、にんにく、ウェイパー、醤油、酒、豆板醤を分量分入れて沸騰させます。
-
- 5
沸騰したら、塩胡椒、砂糖を少々。
具材を入れて、味が染み込んだら完成☆ -
- 6
豚肉は、しゃぶしゃぶしてポン酢をかけた薬味と一緒に☆
-
コツ・ポイント
特にないです。スープが美味しいので具材で色々アレンジして下さい。
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