薬味たっぷり温泉卵のせにゅうめん

シマシマリス @cook_40128182
蒸し暑い時は冷やしてぶっかけに、梅干し、納豆、山菜、キノコ、天ぷらのせなど素麺の汎用性は気分次第で無限大
このレシピの生い立ち
蒸し暑いけど温かいものにしたかったので
薬味たっぷり温泉卵のせにゅうめん
蒸し暑い時は冷やしてぶっかけに、梅干し、納豆、山菜、キノコ、天ぷらのせなど素麺の汎用性は気分次第で無限大
このレシピの生い立ち
蒸し暑いけど温かいものにしたかったので
作り方
- 1
温泉卵は作っておく。にゅうめんの場合、麺はは固めに茹でる。
薬味を刻む。ツユを用意しておく。
全てを綺麗に飾りつける。
コツ・ポイント
シンプルな料理なので丁寧に作る
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わーいわーい、同僚からあまりものの素麺もらった~い!さぁ!食うぞ食うぞ!!って、素麺のツユみたいな高価なものないしな、あ!そうそう、確か、大家のおばちゃんからもらった京都土産の「おのみやす(梅こぶ茶)」があったはず・・・ りつりつ -
あまったそうめんで☆かき玉にゅうめん☆ あまったそうめんで☆かき玉にゅうめん☆
そうめんが少しあまったら翌日の汁物代わりにどうぞ。途中で分量見直ししました。2009.6.22.話題入り。ありがとう♪ P子ママ
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