梅を綺麗に拭いて、ヘタを取ります。

キレイな瓶に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順に入れてホワイトリカーを入れます。

涼しい所に置いておく。
2ヶ月後よく混ぜる。

その後も1ヶ月おき位に混ぜ、半年程で飲めます！
3年置くとまろやかになります！