簡単♪美味しいトラトラタイガーデコカレー
ブロッコリーにはマヨネーズで好きな言葉やお名前も書いてね♪さらに小さなお子様でも楽しめるミートボールカレーにしてみました
このレシピの生い立ち
グリコのデコカレーCMを見て家でもちょくちょくデコカレーして楽しんでいました＾－＾手間いらずで「ママも手伝わなくていいの！」てくらい子供が中心でもできて可愛いキャラを考えてみました☆身近な旬の食材ばかりでテクニックいらず！！
簡単♪美味しいトラトラタイガーデコカレー
ブロッコリーにはマヨネーズで好きな言葉やお名前も書いてね♪さらに小さなお子様でも楽しめるミートボールカレーにしてみました
このレシピの生い立ち
グリコのデコカレーCMを見て家でもちょくちょくデコカレーして楽しんでいました＾－＾手間いらずで「ママも手伝わなくていいの！」てくらい子供が中心でもできて可愛いキャラを考えてみました☆身近な旬の食材ばかりでテクニックいらず！！
アプリでひらく作り方
- 1
ターメリックライスは普通の水加減にターメリックを水が黄色くなる程度に投入して炊きます。好みでガーリックやカレーパウダーも
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- 2
ブロッコリーは沸騰した水ではなくなべ底1センチのお湯で蓋をして強火で蒸すと栄養も逃げず早く色よく火が通ります。
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- 3
ジャガイモを適当な大きさに切って水から蒸かします。このとき卵も一緒入れてゆでたまごにすると一石二鳥＾～＾です
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- 4
茹であがったら水を捨てて蒸発させて粉噴き状態になるまで炒って牛乳とバター・塩コショウで味を調えてマッシュポテトにする♪
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- 5
カレー鍋でタマネギを甘みが出るまで炒める。ワインと指定の水を入れてぐらぐら煮る
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- 6
ミンチの材料を全部混ぜてミートボールを作っておく（今回はこっそりピーマンも入れました）
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- 7
沸騰した鍋にミートボールを入れて煮込みます♪
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- 8
全体が煮込まれてきたら・・
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- 9
2段熟カレーのルーを溶いていきます（甘口・中辛・辛口は好みで選んでください）
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- 10
私は具が崩れないようみそこしで溶いています。
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- 11
ターメリックライスを大きな丸一つと小さな丸で耳にして盛りつけます。左右に半分に切ったゆで卵・残りにブロッコリーをつめます
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- 12
口のあたりをマッシュポテトを盛り口に福神漬け目や柄はのりをカットして飾り、耳と肉球をハムで作ります
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- 13
2段熟カレーをそそいで完成！ブロッコリーにはマヨネーズで好きな言葉やお名前を書いてね！
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コツ・ポイント
口のあたりはスライスチーズなどでも代用できます♪今回はミートボールカレーなのでジャガイモも入れると具の量が多くなるのでマッシュポテトにしました。ミートボールは子供の苦手な野菜を入れておくと火が通って肉の甘みと油で味が消えるので食べてくれます
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