七夕に、お星様いっぱい素麺
まよっちきっちん @cook_40033709
七夕にはお素麺を食べるそうです。
星型に抜いて彩りも良いので、子供達も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
七夕は子供達大きくなってくると、笹に短冊などを飾ったりしなくなったので、気分だけでも七夕と思い作りました。
七夕に、お星様いっぱい素麺
七夕にはお素麺を食べるそうです。
星型に抜いて彩りも良いので、子供達も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
七夕は子供達大きくなってくると、笹に短冊などを飾ったりしなくなったので、気分だけでも七夕と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは塩とお酒で茹でておく。
人参は星型に抜いて、オクラと塩茹でして、オクラは刻んでおく。
- 2
プチトマトは半分に、キュウリ、パプリカ、ハム、はんぺんは星型に抜いておく。
星の大きさを変えると可愛いです。
- 3
卵は薄焼きにして、細切りに、大葉は千切りにしておきます
- 4
素麺を茹でます。
- 5
素麺を茹でてる間に◎の出汁をあわせておきます
- 6
素麺はしっかり水で洗いぬめりを取ったら水を切って、器に。
その上に卵の薄焼きと大葉を乗せます。
- 7
彩りよく星型に抜いた野菜などを並べて、そっと出汁を入れたら完成です。
お好きな具材でどうぞ！
出汁も素麺のつゆでもok
コツ・ポイント
星型は大きさを変えると可愛くなると思います！
卵も薄焼きにして、星型に抜いたり、カニカマなどを入れても良いかも！
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