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ほうれん草ときのこたっぷり簡単シチュー
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ほうれん草ときのこたっぷり簡単シチュー-レシピのメイン写真

ほうれん草ときのこたっぷり簡単シチュー

saki☆saki
saki☆saki @cook_40154885

お手軽食材でシチュー♪♪
副菜に( ´ ▽ ` )ﾉ♡
このレシピの生い立ち
お手軽なシチューを作りたかったので^o^

お手軽食材でシチュー♪♪
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saki☆saki
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お手軽食材でシチュー♪♪
副菜に( ´ ▽ ` )ﾉ♡
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お手軽なシチューを作りたかったので^o^

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材料

2人分
  • ほうれん草 1/2把〜2/3把
  • しめじ(きのこなんでも) 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ウインナー 3本
  • バター 大さじ1と1/2
  • 小麦粉 大さじ1と1/2
  • 牛乳 200ml
  • 水 150ml
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・ほうれん草はサッと茹でて水気をしぼり、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    (下準備)
    ・玉ねぎは薄めにスライス、しめじは石づきを取り小房に分ける
    ・ウインナーを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋にバターを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める

  4. 4

    しめじ、ウインナーを加えて炒める

  5. 5

    一旦火を止めて、小麦粉を入れよく混ぜる

  6. 6

    弱火で少し炒めて牛乳を少しずつ加えよく混ぜる

  7. 7

    トロッとしたら水、コンソメを加えて一煮立ちさせる

  8. 8

    1のほうれん草を入れ塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草は下ゆでしておく♪
火の通りやすい食材を使ってるので、煮込まなくてOKです♪

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saki☆saki
saki☆saki @cook_40154885
2013/04/20 01:59に公開

このレシピのキーワード

シチュー キノコ シメジ ほうれん草 ソーセージ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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