チョココーティングナッツを作る。
板チョコを湯せんしてとかし、ナッツをくぐらせ冷蔵庫で冷やす。

固まったら、色ペンやアラザンでデコレーションし、冷蔵庫に入れておく。

クッキー用くるみは軽くロースト（160度10分くらい）して細かく刻む。

やわらかくしたバターに黒糖を加えすり混ぜる。

ときほぐした卵を加え混ぜ、インスタントコーヒーとふるった粉を加えて、さっくり混ぜる。

くるみも加えて混ぜる。

ひとまとめにしてラップに包み、半日冷蔵庫で寝かせる。伸ばして型抜きし、170度15分焼く。

冷めたら、チョココーティングナッツを溶かしたチョコでくっつけて出来上がり。

生地はドロップクッキーとしても焼けます。（フォークで天板にのせ、170度20分）

生地はアメリカンクッキーとしても焼けます。(適当に丸めて天板にのせ、コップのそこで少し押して伸ばし180度20分）