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ナスとズッキーニのマリネをのせたピザ
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ナスとズッキーニのマリネをのせたピザ-レシピのメイン写真

ナスとズッキーニのマリネをのせたピザ

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

半端じゃないくらいに夏野菜たっぷりのピザです(^^)
この1枚にナス2本とトマト1個、ズッキーニ丸1個がのってます。

このレシピの生い立ち
大好きな夏野菜をたっぷりピザにのせたいので、塩もみしてからオイルでマリネする事を思いつきました(^^)
レシピID18342505のピザも美味しいですよ〜(^^)

半端じゃないくらいに夏野菜たっぷりのピザです(^^)
この1枚にナス2本とトマト1個、ズッキーニ丸1個がのってます。

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大好きな夏野菜をたっぷりピザにのせたいので、塩もみしてからオイルでマリネする事を思いつきました(^^)
レシピID18342505のピザも美味しいですよ〜(^^)

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ナスとズッキーニのマリネをのせたピザ

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

半端じゃないくらいに夏野菜たっぷりのピザです(^^)
この1枚にナス2本とトマト1個、ズッキーニ丸1個がのってます。

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大好きな夏野菜をたっぷりピザにのせたいので、塩もみしてからオイルでマリネする事を思いつきました(^^)
レシピID18342505のピザも美味しいですよ〜(^^)

半端じゃないくらいに夏野菜たっぷりのピザです(^^)
この1枚にナス2本とトマト1個、ズッキーニ丸1個がのってます。

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材料

1枚分
  • なす 2本
  • ズッキーニ 小1本
  • トマト 1個
  • バジル 適量
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩青唐（あれば） レシピID18345069 ひとつまみ
  • ピザ用チーズ ひとにぎり
  • ピザ生地（ レシピID17587068・レシピID18483293 参考に） 1枚分
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作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニは薄く切り、小さじ1杯ほどの塩を振りしばらく置き、手のひらで押すようにして塩もみする。

    • ナスとズッキーニのマリネをのせたピザ作り方1写真
  2. 2

    よく絞って水気を取った①に塩ふたつまみほどとガーリックパウダーひとつまみ、オリーブオイル大さじ1杯をあえる。

  3. 3

    ピザ生地を伸ばしオリーブオイルを一面に塗りガーリックパウダーをパラパラと振りあれは塩青唐ものせ

  4. 4

    マリネした野菜をのせ、チーズものせ250℃に天板ごと予熱したオーブンで10分ほど焼く。野菜は食べて美味しいと思う塩加減で

コツ・ポイント

ナスとズッキーニはよく塩もみして水分を出すこと。
チーズはのせ過ぎない。

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きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
2015/06/28 02:14に公開
小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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このレシピのキーワード

ピザ マリネ なす トマト ピーマン ズッキーニ ピザ用チーズ

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