思いたったらすぐに♡簡単ピザ生地
きゃめまま @cook_40035334
今日のお昼はピザにしよう！と思ったらすぐにできる。ボウルに材料を入れてヘラでぐるぐる混ぜるだけ(^^)
発酵時間も無し。
このレシピの生い立ち
長時間低温発酵させた生地は本当に美味しいものです。
でもたまに、急にピザが食べたくてたまらない時は
簡単に作ってしまいましょう(^^)
じゅうぶん美味しく焼けました〜〜
レシピID17587068 の基本のピザ生地もちもちナポリ風も参考に♡
思いたったらすぐに♡簡単ピザ生地
今日のお昼はピザにしよう！と思ったらすぐにできる。ボウルに材料を入れてヘラでぐるぐる混ぜるだけ(^^)
発酵時間も無し。
このレシピの生い立ち
長時間低温発酵させた生地は本当に美味しいものです。
でもたまに、急にピザが食べたくてたまらない時は
簡単に作ってしまいましょう(^^)
じゅうぶん美味しく焼けました〜〜
レシピID17587068 の基本のピザ生地もちもちナポリ風も参考に♡
アプリでひらく作り方
- 1
粉とイースト、塩をボウルに入れヘラで混ぜる。
- 2
水をレンジで40℃くらいに温めて①に少しずつ入れヘラでぐるぐる混ぜる。粉の種類によっても水分量が違ってくるので様子見で！
- 3
ラップをかけ、なるべく暖かいところに置く。10分後に1度ぐるぐる混ぜる。
ピザにのせる具材を用意する。 - 4
オーブンに天板を入れて250℃に予熱する。
オーブンシートに打ち粉をたっぷりして生地をその上でコロコロ丸め伸ばして成型。 - 5
お好きな具材とチーズを乗せて焼く。
- 6
レシピID18350131 、レシピID18342505の野菜たっぷりのピザソース無しのピザも簡単にできますよ(^^)
コツ・ポイント
水の半量を牛乳にしても(^^)
②はヘラでぐるぐる混ぜられるくらいのやわらかさで、手ごねではちょっとベタつくなぁと感じるくらいの水分量です。
水分が多い生地なので
たっぷり打ち粉を使って成型します。
つくれぽ
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