糸こんにゃくでそうめんチャンプルー風
おとうふタイシ @cook_40139432
そうめんを糸こんにゃく（しらたき）で代替え！低糖質で食物繊維豊富なチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
河合伸子先生の料理教室のメニューです。
料理を通してアイデアやひらめきを養う勉強会を行っています。
タイシの商品をつかって家庭にある常備食材と常備調味料で、かんたんに美味しいメニューができました！
糸こんにゃくでそうめんチャンプルー風
そうめんを糸こんにゃく（しらたき）で代替え！低糖質で食物繊維豊富なチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
河合伸子先生の料理教室のメニューです。
料理を通してアイデアやひらめきを養う勉強会を行っています。
タイシの商品をつかって家庭にある常備食材と常備調味料で、かんたんに美味しいメニューができました！
アプリでひらく作り方
- 1
糸こん（またはしらたき）は洗って水気をきる。食べやすい長さに切っておく。
合わせ調味料を混ぜておく。 - 2
にんじんとキャベツは千切りする。
豚バラは食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンに油を敷き、豚バラ肉、糸こん、にんじん、キャベツを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 4
肉の色が変わったら、合わせ調味料を加え、さらに炒める。
フライパンの汁けが半分になったら、卵を溶き入れて手早く混ぜる。 - 5
皿に盛り付けて完成。
汁けがのこったほうが美味しいです。
コツ・ポイント
多少つゆだくなほうが美味しいですが、しっかり炒めたいひとは、汁けがなくなってから卵を割り入れてください。
油あげやかまぼこなどを入れてもおいしいですよ！
つくれぽ
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