ザーサイは、ホールなら薄切りにして塩抜きする(15分位水に漬ける)。

お湯を沸かして春雨を茹でる

きゅうりを薄切りする

トマトを1/4に切る

1.2.3.4をボールに入れ、ごま油、ラー油、味の素、ナンプラーをいれてよく混ぜる。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。