さつまいもサラダ

ゆせりた18
ゆせりた18 @cook_40097536

子供も大人も満足できるサラダ!
甘めの味付けなのでスイーツサラダの様です!
このレシピの生い立ち
さつまいも煮などはパサパサするのか子供は食べてくれないので、どうにか食べて貰うにはと試行錯誤中に子供が美味し〜と食べたレシピです!
手間もかけたくない!笑
材料も極力無難に家にある物で!

さつまいもサラダ

子供も大人も満足できるサラダ!
甘めの味付けなのでスイーツサラダの様です!
このレシピの生い立ち
さつまいも煮などはパサパサするのか子供は食べてくれないので、どうにか食べて貰うにはと試行錯誤中に子供が美味し〜と食べたレシピです!
手間もかけたくない!笑
材料も極力無難に家にある物で!

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材料

2〜3人分
  1. さつまいも 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 少々
  4. チーズ(溶けるタイプの物) 大さじ1〜お好みで
  5. マヨネーズ 大さじ1,1/2
  6. バター又はマーガリン 大さじ1/2
  7. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを2cm角位に切り柔らかくなるまで茹でる(皮が気になる方は剥いて下さい)

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    バターを熱したフライパン(小さい鍋)に玉ねぎを入れ塩を振りしんなりするまで炒める

  4. 4

    茹で上がったさつまいもの水気を切りボールに入れる

  5. 5

    さつまいもの上に炒めた玉ねぎを入れ、チーズ、はちみつを入れてさつまいもを潰す様に混ぜる

  6. 6

    粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜる(お好みで塩、胡椒で味の調節)

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

さつまいもと玉ねぎが熱い内にチーズとよく絡めて下さい。

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ゆせりた18
ゆせりた18 @cook_40097536
に公開
2girls1boyの子育てに奮闘中!料理大好きなはずなのに普段の味付け極薄になりがち。離乳食にはもってこいな舌に惑わされながら毎日料理にも奮闘中!味付け修行中につき色々な方のレシピ参考にさせて頂いてます(>_<)
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