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アボカド炒め(5分)
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アボカド炒め(5分)-レシピのメイン写真

アボカド炒め(5分)

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

ちょっと固すぎたアボカドを柔らかく食べるにはこれが一番・・・ビールにぴったりかと。
このレシピの生い立ち
サラダにしようと買ってきたアボカドが固い・・・普通は柔らかくなるまで待つ?・・・いや、今日食べたくて買ってきたのだから、どうしても食べちゃう・・・というわけで

ちょっと固すぎたアボカドを柔らかく食べるにはこれが一番・・・ビールにぴったりかと。
このレシピの生い立ち
サラダにしようと買ってきたアボカドが固い・・・普通は柔らかくなるまで待つ?・・・いや、今日食べたくて買ってきたのだから、どうしても食べちゃう・・・というわけで

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アボカド炒め(5分)

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

ちょっと固すぎたアボカドを柔らかく食べるにはこれが一番・・・ビールにぴったりかと。
このレシピの生い立ち
サラダにしようと買ってきたアボカドが固い・・・普通は柔らかくなるまで待つ?・・・いや、今日食べたくて買ってきたのだから、どうしても食べちゃう・・・というわけで

ちょっと固すぎたアボカドを柔らかく食べるにはこれが一番・・・ビールにぴったりかと。
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • クレイジーソルト 少々
  • 柚子コショウ たっぷり
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作り方

  1. 1

    固いアボカドは小さなスライスに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引きクレイジーソルトと柚子コショウで炒める

  3. 3

    これで柔らか~なアボカドになりちょっとピリ辛で最高です

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ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
2010/08/21 11:23に公開
東京
2026年4月そろそろ終活しなくちゃと去年あたりから維持費の高い時計等を売り飛ばし、それを原資に株式投資に励んだり、退屈しのぎに10ホールハーモニカやパラコード編みなどの新しい趣味を始めました。 もちろん料理も創意工夫に余念がありません。最近は見た目重視でチュイルやエスプーマで飾り立てたりしています。 後期高齢者にとって食う寝るスルの最後に残った食の本能を満たすべく、毎週末はせっせと料理。平日はフルタイムで仕事、PPKを目指す2026年です。
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炒めもの アボカド

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