ひな祭り☆三色ゼリー
sweetmotti @cook_40058543
いちごミルクゼリーがフワフワ（ちょっとババロアみたい・・・）で美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
菱餅の代わりに作ってみました^^
ひな祭り☆三色ゼリー
いちごミルクゼリーがフワフワ（ちょっとババロアみたい・・・）で美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
菱餅の代わりに作ってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱カップに熱湯100cc入れグリーンパウダーを溶かす。
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- 2
牛乳を150cc入れレンジで1分半（500w）温める。粉ゼラチンと砂糖を入れて混ぜ、よく溶かす。
-
- 3
カップに注ぎ、あら熱が取れたら冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
- 4
牛乳250ccを2分（500w）温め粉ゼラチンと砂糖を入れて溶かす。冷めたら抹茶ゼリーの上に注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
粉ゼラチンを50ccの熱湯に溶かしておく。牛乳250ccを1分半（500w）温め砂糖を入れて溶かす。
- 6
いちごをフードプロセッサーでつぶす。牛乳と溶かしたゼラチンを入れて混ぜる。
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- 7
冷めたらミルクゼリーの上に注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。
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- 8
固まったらいちごやホイップクリームで飾りつけ♪
-
コツ・ポイント
いちごミルクゼリーの時だけいちごの冷たさでゼラチンが固まってしまうといけないので熱湯で溶かしました。
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