道産子発⭐こってり豚汁
コーンとバターでたちまち道産子風に
このレシピの生い立ち
札幌の味噌バターコーンラーメンの豚汁バージョン(笑笑)
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札幌の味噌バターコーンラーメンの豚汁バージョン(笑笑)
豚肉は食べやすい大きさに切る
じゃがいも、玉ねぎ、人参、ゴボウ、大根などの野菜は食べやすい大きさに切る
コンニャクは1口サイズにちぎる
鍋に油をひき豚肉を炒め、色が変わったら野菜、コンニャクを入れて炒め、全体に油が回ったらひたひたの水を入れる
沸騰したら灰汁を取ってコーン缶を入れる
ショウガ、白だしもこの時入れる
野菜が柔らかくなったら一旦火を止めて味噌を溶かす
器に盛り付け、ネギをちらして食べるときにバターを乗せる
特にありませんが、コーンは必ず入れてくださーい
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