血管ダイエット344(納豆カレーうどん)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

今日も元気だ。ノンオイル朝食がうまし!
このレシピの生い立ち
カレーに納豆は食べやすいしヘルシーだ。

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材料

ひとり分
  1. ご飯 一膳
  2. 塩昆布 少々
  3. 出汁 180cc
  4. こうじ味噌 大さじ半分
  5. 酒粕 小さじ1
  6. みりん 少々
  7. 大根の茎みじん切り 大さじ1
  8. じゅんさい 大さじ1
  9. サツマイモイスライス 4枚
  10. 飛び魚の切り身 一枚
  11. 醤油 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. こんにゃくレバー 一枚
  14. ちくわ 一かけ
  15. ササミ味噌焼き 2つ
  16. 奈良漬け 一枚
  17. 自家製たくわん 一枚
  18. 豆腐 1/6丁
  19. もずく酢 1パック
  20. すもも 一切れ
  21. カレー 大さじ5
  22. 納豆 大さじ半分
  23. うどん 1/3玉
  24. 自家製ツナ 大さじ半分
  25. 実ザンショ 5粒

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊く。塩昆布をのせる。

  2. 2

    味噌汁は出汁に具を入れ沸かし、味噌を溶かしいれ、じゅんさいを入れる。

  3. 3

    飛び魚はテリヤキに、ササミは味噌焼きに実ザンショ、こんにゃくレバー、奈良漬け、たくわん、ちくわ、スモモを並べる。

  4. 4

    豆腐にもずく酢をかけ、豆乳ヨーグルトわさびと刻みボイルマグロの自家製ツナをのせる。

  5. 5

    小鉢のミニうどんに納豆カレー(白味噌汁、カレー粉、たまねぎ、納豆、しめじ、水とき片栗粉を煮たもの)をかけ、カツオ節をふる

コツ・ポイント

味噌焼きやテリヤキは焦げすぎないように観ながら焼く。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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