作り方
- 1
ご飯は普通に炊く。塩昆布をのせる。
- 2
味噌汁は出汁に具を入れ沸かし、味噌を溶かしいれ、じゅんさいを入れる。
- 3
飛び魚はテリヤキに、ササミは味噌焼きに実ザンショ、こんにゃくレバー、奈良漬け、たくわん、ちくわ、スモモを並べる。
- 4
豆腐にもずく酢をかけ、豆乳ヨーグルトわさびと刻みボイルマグロの自家製ツナをのせる。
- 5
小鉢のミニうどんに納豆カレー(白味噌汁、カレー粉、たまねぎ、納豆、しめじ、水とき片栗粉を煮たもの)をかけ、カツオ節をふる
コツ・ポイント
味噌焼きやテリヤキは焦げすぎないように観ながら焼く。
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