作り方
- 1
１．鶏ももに塩、こしょうをもみ込む。
白菜は細切り。玉ねぎは薄切り。えのきは３等分。水菜はざく切り。 - 2
２．鶏を焼いてお皿にとっておく。
フライパンにオリーブ油、しょうがを入れて熱し、玉ねぎ、白菜、えのきの順に炒める。 - 3
３．２にしょうが以外の●を入れ水菜を加える。パスタの茹で汁を少し加え、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。
- 4
４．硬めに茹でたパスタを加えて絡めて、お皿に盛る。
鰹節をふって完成☆
コツ・ポイント
えのき以外にエリンギやしめじなどお好きなきのこでどうぞ☆
白だしがあれば食べるとき少しかけると美味しいです。。*
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