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☆簡単!サバの煮付け☆
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☆簡単!サバの煮付け☆-レシピのメイン写真

☆簡単!サバの煮付け☆

ばんざいネコ
ばんざいネコ @cook_40091629

ご飯がススム!!
とても簡単なのに美味しいサバの煮付けです★

このレシピの生い立ち
失敗続きだったサバの煮付け…
近所の美味しい定食屋さんにレシピを教えて頂きました(笑)
おばあさん、ありがとう(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 生サバ 4切
  2. 生姜 大き目1カケラ
  3. ☆出し汁 200cc
  4. ☆砂糖 大1/2
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆酒 大3
  7. ☆みりん 大4
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作り方

  1. 1

    生サバの皮側に×印の切り目を入れる。
    ☆をフライパンで中火で煮立てる。
    生姜はスライスする。

  2. 2

    煮立ったらサバと生姜を入れる。(皮側を上に)
    弱火で10分程度煮る。時々煮汁を皮側にかける。

  3. 3

    最後にフタをして弱中火で1~3分煮る。この間も皮側に煮汁をかける。
    完成☆

    • ☆簡単!サバの煮付け☆作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

生姜はスライスの他にも千切りやみじん切りを少々一緒に入れると良いです♪

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ばんざいネコ
ばんざいネコ @cook_40091629
2009/02/28 01:27に公開
初挑戦の料理にどんどんチャレンジしたいと思ってます♪
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