作り方
- 1
きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩少々をまぶして手でもんでおく。
→水気をしぼる。 - 2
フライパンにごま油を熱する。
1のきゅうりを入れて強火で炒める。 -
- 3
全体に油がまわったら、砂糖としょうゆを入れて水分がなくなるまで炒める。
-
- 4
一味唐辛子と白ゴマを入れて全体を混ぜる。
-
- 5
冷蔵庫保存してください。
-
コツ・ポイント
きゅうりの大きさにより、調味料の量は加減して下さい。
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