おからケーキ『マンゴーみるく』栗入り
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40037241
生おから100％で作るヘルシーなおからケーキです☆ 夏季節に考案してたもので、秋らしくマロンを加えました♪
このレシピの生い立ち
冷やしても美味しいたい焼きをヒントに創ってみました☆
おからケーキ『マンゴーみるく』栗入り
生おから100％で作るヘルシーなおからケーキです☆ 夏季節に考案してたもので、秋らしくマロンを加えました♪
このレシピの生い立ち
冷やしても美味しいたい焼きをヒントに創ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の釜へ生おから+ジャム+栗を入れさっくり混ぜる
- 2
卵黄と卵白を分けてボウルに入れる
- 3
卵白メレンゲはしっかりピンと角がたつように泡立てる。
- 4
卵黄→豆乳+蜂蜜+練乳を入れて角が立つように泡立てる。
- 5
①おから生地へ④の卵黄をさっくりまぜて③の卵白を最後にさっくり混ぜる
- 6
炊飯器の炊飯ボタンをポン♪保温になるまで待つ。
- 7
生焼け確認。
生地が自然に側面から離れる。表面も自然に水蒸気蒸発して固まります。 - 8
皿にひっくり返し粗熱をとり、切り分ける。
生焼け不安の時は上下逆さまに釜に戻しもう一度炊飯ボタンを押す。 - 9
2度目の炊飯で焼き上がったら皿に移し粗熱を取ってからカットする
- 10
-保存方法-
*冷蔵庫保存で2-3日程度
*冷凍庫保存で2-3週間程度ウチの目安です
コツ・ポイント
*生おから100％なので甘味料をたっぷり使用で美味しいおからケーキになってますが、カロリーを気にされる方は調整願います。
*卵Ｌ2個で作るとしっとりやわらかめになります。ひっくり返す時に崩れるのでご注意を。
つくれぽ
幼少からマシュマロ女子体型Diet歴は既に40年の長期戦☆max73→53→min42㌔痩せては戻るEndless★常に頭の中はDietOnly☆cookpad毎日感謝×2★目標は…不平不満.愚痴.悪口.文句言わず『ありがとう』を沢山言える人❤️陰徳を積める人❤️自己肯定感の高い人❤️こちらのレシピをご覧頂き、ありがとうございます
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