鶏そぼろ弁当#JKなつ弁ラストシーズン
クックアイドル決定戦 @cook_40156543
つりビット 竹内夏紀
食欲増進、発汗作用、殺菌効果は梅干し、 生姜、大葉が入ってバッチリ！
「なつが作る夏のお弁当」！
このレシピの生い立ち
TIFはいつも暑くて、私たちでもバテ気味で食が進まないのにお客様は暑い中並んだり動いたりして、私たち以上に食が進まないと思うので、あまり凝ったものではなく、シンプルで、スプーン等で手軽に食べられるものを作りました。
鶏そぼろ弁当#JKなつ弁ラストシーズン
つりビット 竹内夏紀
食欲増進、発汗作用、殺菌効果は梅干し、 生姜、大葉が入ってバッチリ！
「なつが作る夏のお弁当」！
このレシピの生い立ち
TIFはいつも暑くて、私たちでもバテ気味で食が進まないのにお客様は暑い中並んだり動いたりして、私たち以上に食が進まないと思うので、あまり凝ったものではなく、シンプルで、スプーン等で手軽に食べられるものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏そぼろ
①鶏ひき肉は常温に戻しておく。（夏場は気をつける） - 2
②鶏ひき肉をザルに入れ、沸騰したお湯に。軽く色が変わるまで茹でる。（臭みや余計な脂肪を取り除くたき、冷めても美味しく。）
- 3
③☆の酒を鍋に入れ、強火でアルコールを飛ばす。残りの☆の調味料を入れ火にかける。
- 4
④太めの千切りにしておいた生姜と梅干しを一緒に入れ、軽く煮たら火を止める。
- 5
⑤汁を適量取り、その汁で白みそを溶かす。別の鍋に鶏ひき肉と汁を入れ、火にかける。汁気が飛んで、味がついたら、出来上がり！
- 6
卵そぼろ
①火をつける前に材料をすべてテフロン加工の片手鍋に入れ、しっかりと混ぜる。 - 7
②菜箸を4～5本使い弱火でゆるく混ぜる。卵が固まりかけたら、箸を素早く動かし混ぜながら加熱。全体が細かくなれば完成！
つくれぽ
クックパッド・cookpadTVと、TOKYO IDOL FESTIVALを舞台にアイドルが料理をテーマに対決する「クックアイドルNo.1決定戦」！「ひき肉」をテーマに、アイドルが作ったレシピを公開中！6月11日まで2次予選中！コメント・つくれぽで応援しよう！6月下旬に決勝開催予定！詳しくは http://www.idolfes.com/2018/cookidol/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18352268
