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早い！！アーモンドの甘皮の処理♪
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早い！！アーモンドの甘皮の処理♪-レシピのメイン写真

早い！！アーモンドの甘皮の処理♪

Arsinda
Arsinda @cook_40043749

アーモンドプードル・アーモンドダストも自分で作れば安上がり(^。^)　気持ちがいい位つるっと剥けます♪
このレシピの生い立ち
あっという間につるっと取れる方法を教わりました＾＾
アーモンドプードルって結構高価ですよね・・・

アーモンドプードル・アーモンドダストも自分で作れば安上がり(^。^)　気持ちがいい位つるっと剥けます♪
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あっという間につるっと取れる方法を教わりました＾＾
アーモンドプードルって結構高価ですよね・・・

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早い！！アーモンドの甘皮の処理♪

Arsinda
Arsinda @cook_40043749

アーモンドプードル・アーモンドダストも自分で作れば安上がり(^。^)　気持ちがいい位つるっと剥けます♪
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あっという間につるっと取れる方法を教わりました＾＾
アーモンドプードルって結構高価ですよね・・・

アーモンドプードル・アーモンドダストも自分で作れば安上がり(^。^)　気持ちがいい位つるっと剥けます♪
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アーモンドプードルって結構高価ですよね・・・

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材料

  • 生アーモンド 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    甘皮のついた乾燥アーモンドを

    • 早い！！アーモンドの甘皮の処理♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に入れ、再沸騰（１分半位）したらあと１５秒待ちざるに上げる。

    • 早い！！アーモンドの甘皮の処理♪作り方2写真
  3. 3

    指を鳴らす様に表面をこするとつるっと皮がむけます。

    • 早い！！アーモンドの甘皮の処理♪作り方3写真
  4. 4

    天日干しで（又はオーブンで７０度位）乾燥させて終了(^。^)

    • 早い！！アーモンドの甘皮の処理♪作り方4写真

コツ・ポイント

剥けるというよりもアーモンドがすっ飛びます＾＾)
この後フードプロセッサーにかければ、
粗め→アーモンドダスト・
細かく（コーヒー豆用プロセッサー使用がベスト）→アーモンドプードルに❀

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Arsinda
Arsinda @cook_40043749
2012/01/20 09:04に公開
レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理（表示していませんがオイルは全てEV使用です）日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ＆アイディアれぽ大歓迎です♪　いつも皆さんの新しい＆美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪　体が喜ぶ物を食べていきたいですね＾＾♪
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このレシピのキーワード

アーモンド

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