白菜と豚肉のミルフィーユ
むろざぎ @cook_40080046
家にあるもので暖まれるご飯を作りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入ってるもので温かい料理を作りたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と白菜を交互に積み重ねて食べやすいサイズにカットする。
- 2
外側から円を囲むように詰める。
隙間に薄くスライスした人参をいれる。 -
- 3
野菜と肉が半分浸るくらいの水を入れ蓋をしめて強火で沸騰させる。
☆白菜の水分が出るので水の入れすぎに注意 - 4
沸騰したら料理酒・ほんだし・みそをいれる。
- 5
白菜がしなしなになり、豚肉の色が変わったら食べごろです。
- 6
ポン酢に付けていただきます！
コツ・ポイント
みそをいれることでまろやかな味付けになります。
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