ミキサーでずっしりベイクドチーズケーキ
とわ様 @cook_40076483
全部ぶっ込んでブィンなのに、評判良いんです!!!
このレシピの生い立ち
はかりを貰ったのでケーキを焼きたかったけど、難しいことは出来ないと思ったので、ミキサー任せで！
ミキサーでずっしりベイクドチーズケーキ
全部ぶっ込んでブィンなのに、評判良いんです!!!
このレシピの生い立ち
はかりを貰ったのでケーキを焼きたかったけど、難しいことは出来ないと思ったので、ミキサー任せで！
アプリでひらく作り方
- 1
袋にクッキーを入れて麺棒で叩きます。チョイスならそのまま砕けます。最近はリッツで甘じょっぱく作ります。
-
- 2
バターをレンジで溶かします。ちょっとずつ様子を見ながらしないと爆発します。
- 3
飛び散った庫内のバターを拭き取ってから（笑）←焼けます オーブン予熱170℃
- 4
クッキーと溶かしバターを合わせて、型に入れて、スプーンの背でグイグイします。叩いてるうちに固まってきます。
-
- 5
あれば国産レモンの皮を洗ってから擦り、パラパラと固まったビスケットの底に振ります。爽やかになります。
- 6
残りの材料を全てミキサーにかけて型に流し込みます。気持ちトントン落として空気を抜き予熱済みオーブンで40～45分焼きます
- 7
串などを刺して何もついてこなければ焼き上がり(o･v･)♪
コツ・ポイント
国産レモンは高いので、買った時に皮を擦って、冷凍保存しておきます。絞るのは外国産でもいいので、使い分けます。業務用スーパーのクリチは酸味が少ないのでレモン多めもしくは少しヨーグルトを足してもいいかと思います。
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