スキレットでフワフワホットケーキ
ふくちゃま☆ @cook_40156833
スキレットでふわふわホットケーキ
京都の某喫茶店のホットケーキを再現したくて✨✨
このレシピの生い立ち
京都の某喫茶店のホットケーキを再現したくて作りました。
市販のミックスよりも、甘さは控えめ
お砂糖を半量にしたら、食事系にも出来ます。
スキレットでフワフワホットケーキ
スキレットでふわふわホットケーキ
京都の某喫茶店のホットケーキを再現したくて✨✨
このレシピの生い立ち
京都の某喫茶店のホットケーキを再現したくて作りました。
市販のミックスよりも、甘さは控えめ
お砂糖を半量にしたら、食事系にも出来ます。
作り方
- 1
○の材料(小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー)をボールに入れて、混ぜ合わせる
- 2
別のボウルに、たまごを割り入れて
牛乳を入れて混ぜ合わせる。 - 3
粉に、先程のたまご&牛乳を入れて、プレーンヨーグルトも入れる、お好みでバニラエッセンスをいれてください。泡立て器で混ぜる
- 4
スキレットを熱し。温まったら弱火にしバターを少し溶かして、ホットケーキ生地を半量流し入れる
- 5
蓋をして4,5分 表面にプツプツと穴が出てきたら、ひっくり返して3分ほど焼く
- 6
焼き上がったら、お好みでバターやメープルシロップをあけてどうぞ❗
- 7
焼くときは弱火で焼かないと、真っ黒になります。
IHで焼きましたが、火力1で十分でした
コツ・ポイント
スキレットは、しっかり温まったら
弱火にして焼いてください。
火力が強すぎると、焦げます(泣)
ヨーグルトは、なくても大丈夫です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342705
