デラウェアを用意して洗います。

実だけを外します。細かいゴミがあるので綺麗にします。

ボウルに水を張ってレモン汁といれておきます。
そこへ皮を取った実だけを入れていきます。

地味な作業ですが頑張りましょう。
ひたすら皮むきです。

始めにフライパンに実だけを入れて、そのあとにデラウェアが浸るくらいのレモン水をいれます。

砂糖をいれます。量はお好みで。
このとき、何故かデラウェアが白くなります。
じきにまた透明になりますよ～

煮詰めたらできあがりです。
色はあまり変わりませんでした♪

水分がおおいので、サラっとしてます。もっと煮詰めればトロみもでるかもしれないです。

子供のリクエストで、デラウェアジャムのヨーグルトです。
いがいとさっぱりして食べやすかった♪