ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて水分(ホエー)を抜く。
(冷蔵庫で2時間～)

水抜き出来たヨーグルトにグラニュー糖を入れて混ぜる。

生クリームを7～8分立て位にする。

ヨーグルトに混ぜる。

ソースを作ります。
ソースの材料を小鍋に入れて砂糖が溶けて水分が出てくるまで煮る。
(ジャムになる一歩出前です)

ソースの火を一旦止めて、ブレンダーかミキサーをかける。
(粒が残ってる方がお好きな方は、そのままでもOKです)