ダイエットに★ふすまポテトクラッカー
satorepi @cook_40039125
ふすまは小麦の外皮部分。繊維が豊富な健康クラッカー。味は素朴、カナッペなどにお勧めです。
このレシピの生い立ち
TVでふすまのクッキーでダイエット特集をしていました。クッキーは甘さが気になるので、クラッカーにしてみました。ポテトも入れて繊維たっぷり。おいしく食べて健康に。
ダイエットに★ふすまポテトクラッカー
ふすまは小麦の外皮部分。繊維が豊富な健康クラッカー。味は素朴、カナッペなどにお勧めです。
このレシピの生い立ち
TVでふすまのクッキーでダイエット特集をしていました。クッキーは甘さが気になるので、クラッカーにしてみました。ポテトも入れて繊維たっぷり。おいしく食べて健康に。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。耐熱ボールに入れてラップをして5分電子レンジで加熱後、熱いうちにマッシュする。
-
- 2
小麦ふすま、粉チーズ、オリーブオイル、牛乳を加えて良く混ぜる。ひとつにまとめて、冷蔵庫で30分寝かす。
- 3
まな板の上にラップを敷き、3㎜ぐらいの厚さに綿棒で伸ばし、3cm角にカットする。オーブン皿に間隔をあけて並べる。
-
- 4
180度に温めたオーブンで15分焼く。完全にさめたら密閉袋で保存する。
- 5
そのままで食べたら素朴な風味。チーズやペースト、パテなどと一緒に。歯ごたえのある食べ応えあるクラッカーです。
コツ・ポイント
ふすま自体、少し癖のある香りがしますので、素朴な風味。クレージーソルト、黒胡椒、柚子こしょう、一味など、加えると風味豊かになります。じゃがいもの代わりにかぼちゃでも。噛みごたえ十分、繊維豊富な健康クラッカー。良く噛んで味わってください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18352940
