ソイじゃがグラタン♪
ぽこあこ @cook_40087150
ホワイトソースなしの簡単グラタン風♪
じゃがいものでんぷんでとろみをつけます。
豆乳使用であっさりしています。
このレシピの生い立ち
父の誕生日にあっさり味のグラタンを作りたくて。
ソイじゃがグラタン♪
ホワイトソースなしの簡単グラタン風♪
じゃがいものでんぷんでとろみをつけます。
豆乳使用であっさりしています。
このレシピの生い立ち
父の誕生日にあっさり味のグラタンを作りたくて。
作り方
- 1
ジャガイモは１cmの輪切り、たまねぎはみじん切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
- 2
鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、透き通ったらじゃがいもを加えて炒め合わせ、豆乳を加える。
- 3
沸騰したら約15分煮崩れるまで煮て、塩コショウで味をつける。
- 4
しめじはサラダ油を熱したフライパンで炒め、塩で味をつける。
- 5
耐熱皿に3を入れてしめじをのせ、溶けるチーズを乗せてパン粉を振りかける。
200度に予熱したオーブンで15分焼いて完成
コツ・ポイント
チーズは多めがおいしいと思います(＾＾)
豆乳の豆臭さはありません！
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