ひじき入りヘルシーおからのパンケーキ

何もつけなくても美味しい、優しい甘さのヘルシーなパンケーキ♡お子様のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピ、ルリナさんの「和風なホットケーキ」(ID:17492740)と、まあくんのおくさんの「おから入りdeどらやき」(ID:19344733)を参考にさせて頂きました。繊維もたっぷり♫便秘症のお子様にもお勧めです。
ひじき入りヘルシーおからのパンケーキ
何もつけなくても美味しい、優しい甘さのヘルシーなパンケーキ♡お子様のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピ、ルリナさんの「和風なホットケーキ」(ID:17492740)と、まあくんのおくさんの「おから入りdeどらやき」(ID:19344733)を参考にさせて頂きました。繊維もたっぷり♫便秘症のお子様にもお勧めです。
作り方
- 1
耐熱容器に◎の材料を入れて混ぜ、ラップなしでレンジ500Wで20秒加熱する。急ぐ時は、加熱なしでも可。
- 2
ボールに1(汁ごと)と☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスも加え混ぜる。
- 3
温めたフライパンに、少量のサラダ油(分量外)を引き、2を入れ、円形に形を整え、表面をならす。
- 4
片面が焼き色がついてきたら、ひっくり返して、もう片面も焼く。
- 5
出来上がり。冷めても硬くならず、しっとりもっちりなので、小さなお子様の携帯用おやつ、軽食にもお勧めです。
- 6
焼かずに、シリコンカップに入れて、軽くラップし、レンジ500Wで2分加熱すると蒸しパン風に。お好みでどうぞ。
- 7
卵を入れない時は、豆乳の量を150cc位にして下さい。卵が入らない分若干もっちりになりますが、味はあまり変わりません。
- 8
ちゃことゆうなさんが、アンパンマンにして下さいました。有難う~
- 9
むさしさんが、はったい粉で♡の形で素適にアレンジ下さいました。有難う~
- 10
なおみゆいさんが、レンジで色んな可愛い形で作って下さいました。有難う♡
- 11
むさしさんが、蒸しパンにして下さいました。有難う
- 12
ちゃことゆうなさんが、枝豆入りで作って下さいました。有難う
- 13
カルンさんが、すりおろし人参入りで作って下さいました。有難うございます。
コツ・ポイント
ごま、きな粉、ひじき共に、強調しすぎない食べやすい配合になっています。レシピ参考にお好みで追加したり、省略下さっても。薄力粉使用で卵なしの場合は、ほんのり甘めのおやき風の仕上がりです。蒸したさつま芋を刻んで入れたり、アレンジも歓迎です。
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