紫芋を輪切りにして茹でるか、600Wで5分ほどチンしてフォークの背で潰す。芋の粒がなく滑らかな方が良ければ裏ごしする。

バターを白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。

バターに砂糖と蜂蜜を入れてまたよく混ぜる。

ホットケーキミックスと潰した紫芋を入れてよーく混ぜる。色がだんだん紫芋の色になってくる。