フライパンにごま油を引き熱した後、細かくした乾燥にんにく入れガーリックオイル風にする。

２．の中に中華スープのもと、ちりめんじゃこを入れ弱火で１分ほど味をなじませる。

３．に中華めんを投入してよく絡める。

仕上げに塩コショウをふり、皿に盛り付け、ねぎをちらして完成。食べるラー油をかけてもおいしいです。