【常備菜】じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
とっても簡単なのに、おかずにもお弁当にも、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
少ない材料でも美味しいものを簡単に食べたかったので。
お子様が食べられるご家庭では、豆板醤を半分くらいにした方がいいと思います♪
【常備菜】じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め。
とっても簡単なのに、おかずにもお弁当にも、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
少ない材料でも美味しいものを簡単に食べたかったので。
お子様が食べられるご家庭では、豆板醤を半分くらいにした方がいいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、細切りにしておく。
-
- 2
牛薄切り肉も細切りにしておく。
-
- 3
ビニール袋に牛薄切り肉と●を入れて揉み込む。
-
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、弱めの中火でじゃがいもを炒める。
(ここでじっくりと炒めて下さい。) -
- 5
少しじゃがいもが透き通って来たら、下味を付けた牛肉を入れて炒める。
-
- 6
◎を入れて、サッと炒める。
-
- 7
常備菜としてもぴったりですね。
-
- 8
- 9
コツ・ポイント
じゃがいもを炒める時はじっくりと、牛肉を入れてからは少し火加減を強くしてざっと炒めて下さい。
じゃないとお肉が固くなってしまいます。
じゃがいもの変わりに市販の冷凍フライドポテトで代用したら、簡単ですね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353463
