作り方
- 1
さやいんげんは適当に斜めに切り、沸騰したお湯に塩を入れてゆでる。
- 2
ゆであがったらお湯をきり、氷水で冷やし、ザルにあげて水気をきっておく。
- 3
ボウルで味噌・マヨ・味の素を混ぜて２を和えるだけ
コツ・ポイント
さやいんげんのキュッキュの食感が苦手な人は長めにゆでてください。味噌マヨはどんな分量でもたいてい美味しくできます。さやいんげんのかわりにブロッコリー・カリフラワーもおすすめです☆
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