鶏ときのこのミルククリーム煮

初心者ＫＥＩ
初心者ＫＥＩ @cook_40040310

鶏肉を焼いてあとは15分煮込むだけ！リッチなしあがりです。
このレシピの生い立ち
鶏のクリーム煮から牛乳を加えてあっさり仕上げたものを作りました。

鶏ときのこのミルククリーム煮

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鶏肉を焼いてあとは15分煮込むだけ！リッチなしあがりです。
このレシピの生い立ち
鶏のクリーム煮から牛乳を加えてあっさり仕上げたものを作りました。
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材料

2人分
  1. 鶏肉 200～300ｇ
  2. しめじ 1/2パック
  3. えのき 1/4パック
  4. じゃがいも 大１個
  5. バター 大匙1
  6. 白ワイン（無くても可） 25ｃｃ
  7. 牛乳 100ｃｃ
  8. 生クリーム 100ｃｃ
  9. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにぶつ切りにして塩コショウをふる。

  2. 2

    じゃが芋は乱切り又は厚めにスライスし茹でておく。きのこ類は石づきを切っておく。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて鶏肉を皮から炒める。両面炒めたらバターを加える。

  4. 4

    バターが溶けたら白ワインを入れて、牛乳・生クリームも加える。

  5. 5

    蓋をして15分弱火で煮て、じゃが芋を入れて出来上がり。
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お菓子作りは昔から大好きだけど、お料理初心者です。花嫁修業を兼ねて母からお料理の基礎から特訓中です。簡単なお料理レシピですので、お料理初心者の方にお勧めですよ。
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