簡単・安い・うまいプチお好み焼き
miyu @cook_40143342
手軽にお好み焼き風♪おやつに、おつまみに、大きめに作れば軽いランチに♪
このレシピの生い立ち
お祭りで食べるくるくるお好み焼きが大好きで、家でも食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を水で溶く。鰹節に少量の醤油と白ゴマを混ぜておく。(パラッとする程度)紅しょうがを使う場合はみじん切りに。
- 2
フライパンに油(分量外)を薄く塗り、ゴマ入り鰹節・青のり・紅しょうがを3箇所に分けちょこっとずつのせる。
- 3
点火し、上から生地を丸く流す。軽く焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。
- 4
両面焼けたら、まな板の上に取り出し、つまようじに巻き付ける。フライ返しで押し付けながら…やけどに気をつけて！
- 5
フライパンに戻し、軽く押し付け焼きめをつけ出来上がり！めんつゆを薄めに水で割ったものをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
取り出す際は、まだ柔らかいうちに取り出した方がうまく巻き付きます。具をのせた面が外側にくるように巻くとより美味しそう♪
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