ブリトー生地でお好み焼き風ラップサンド
お手軽ランチに♪レシピID : 21019689のもちもちブリトー生地に紅生姜と青のりを加えたお好み焼き風です。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
ブリトー生地でお好み焼き風ラップサンド
お手軽ランチに♪レシピID : 21019689のもちもちブリトー生地に紅生姜と青のりを加えたお好み焼き風です。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・片栗粉・塩をホイッパーでまぜ、豆乳を2～3回に分けてだまが無くなるまでしっかりまぜる。
- 2
1に紅生姜と青のりを加える。
- 3
フライパンに生地を流し、丸く形を整えてから火をつける。
コールドスタートの方が丸く均等に生地をのばせます。 - 4
弱火(IHで2か3)でじっくり焼きます。
端が少し浮いてきたら返します。返したら1分くらいで生地は完成です。 - 5
キャベツを千切り(雑でOKです)しレンジで2～3分加熱(ラップ無し)する。
好みの柔らかさになったら鰹節をまぜる。 - 6
焼けた生地に5を乗せ、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ巻いて完成。
画像で両方小さじ1の量です。 -
コツ・ポイント
レシピID : 21019689の基本の生地を参考にしてください(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
紅生姜や青のりはトッピングとして乗せるより、生地にまぜ込む方が美味しいです。
紅生姜は千切りタイプだと生地が破れるのでみじん切りにしてください。
つくれぽ
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