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もものシロップ煮
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もものシロップ煮-レシピのメイン写真

もものシロップ煮

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

大好きな桃の季節。たくさん頂いたので保存しておくことにしました。
このレシピの生い立ち
ももをたくさんいただきました。
大好きなのですが1日に家族の個数分くらいしか減りませんよね。

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大好きなのですが1日に家族の個数分くらいしか減りませんよね。

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大好きな桃の季節。たくさん頂いたので保存しておくことにしました。
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ももをたくさんいただきました。
大好きなのですが1日に家族の個数分くらいしか減りませんよね。

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大好きなのですが1日に家族の個数分くらいしか減りませんよね。

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材料

作りやすい分量
  • もも 4個
  • 砂糖 150g
  • 水 600cc
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖・水・レモン汁を入れ火にかけて砂糖を溶かしておく

  2. 2

    ももを皮を剥かずにそっと入れ、沸騰するまでは中火で、その後キッチンペーパーなどで落し蓋をして弱火で30分ほど煮る

    • もものシロップ煮作り方2写真
  3. 3

    気になるようなら、上下を返しても良いのですが、つぶれやすいのでそのままでも。

  4. 4

    そのまま冷ましておく

  5. 5

    きれいなタッパーなどに入れておけば冷蔵庫で2週間ほど保存できます

    • もものシロップ煮作り方5写真
  6. 6

    長期保存にはきちんと煮沸した瓶で!!小さく切ってから瓶にいれてもいいですよね。

コツ・ポイント

皮のまま煮ると煮汁がピンク色になってかわいいですよ。食べる時はスーッとむけます。

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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
2010/09/08 21:20に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな~。 2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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