しそ×ピーマン 肉詰め
となりのお米 @cook_40053288
韓国風タレで子供から大人まで食べやすいです 大人用にはシソやラー油がごはんと相性よいです
このレシピの生い立ち
子供にもピーマンを美味しく食べて欲しいのと夏野菜をおいしく食べられるように
しそ×ピーマン 肉詰め
韓国風タレで子供から大人まで食べやすいです 大人用にはシソやラー油がごはんと相性よいです
このレシピの生い立ち
子供にもピーマンを美味しく食べて欲しいのと夏野菜をおいしく食べられるように
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種を取り
片栗粉をまぶしておきます - 2
パプリカをみじん切りして、
ボールに挽肉、塩胡椒少々、卵、ごま油を合わせます - 3
ピーマンに混ぜ合わせた挽肉をスプーンですくって詰めていきます
- 4
フライパンにサラダ油を引いて、ピーマン側から中火で5分から10分焼きます
-
- 5
ひっくり返して、シソをのせて、3分焼きます
- 6
焼き色がついたら、水、砂糖、酒、みりん醤油ウスターを入れて煮立たせ、沸騰したら焼き肉のタレを入れて蓋をして弱火3分煮詰め
- 7
器によそってお好みでラー油をかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
にんにく風味にしたり、余った挽肉もフライパンで炒ってソースに加えても○
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