玉ねぎを茶色くなるまで炒めたら、一口大に切ってレンチンしたカボチャを入れる。
カボチャに油が行きわたるように炒める。

①に水50㏄(分量外)とコーン缶を入れ、◎コンソメを加えてひと煮立ちさせる。

◎水と◎米粉を溶き、②へ加えて良く混ぜる。
煮詰まってきたら、◎豆乳を加えて、よく混ぜる。

カボチャは半分マッシュして、半分形を残しておく。
上からチーズを載せて、トースターで焼く。